La philosophie de la Boutique de la balayeuse repose sur la qualité du service à la clientèle et des produits offerts. Notre gamme complète de grils et d’accessoires assortis surpasse les attentes des consommateurs et du marché.  Que vous soyez chef professionnel ou cuisinier novice, notre variété de grils comblera tous vos besoins. Les produits que nous vendons sont fabriqués au Canada, à partir de matériaux de qualité. Vous profiterez d'une garantie durable, pour un fonctionnement à la fois sécuritaire et efficace.

Comme le domaine du barbecue n'a pas de secret pour nous, nous sommes en mesure de bien vous guider pendant tout le processus d'achat. Venez sans plus tarder nous rencontrer! Nos spécialistes se feront un plaisir de vous orienter vers un choix judicieux, parfaitement adapté à vos besoins.

Une cuve de fonte trop mince contraint le fabricant à descendre les grilles de cuisson près des brûleurs. Pendant la cuisson, l'écoulement du gras sur les pierres provoque des flammes, calcinant ainsi la viande. Ces parties noircies sont très néfastes pour la santé. Une cuve de qualité supérieure est constituée de grilles de cuisson plus élevées, de manière à minimiser l'exposition des aliments aux flammes vives. Un déflecteur de chaleur de meilleure qualité sera moins sujet aux flambées et sera beaucoup plus résistant. Les BBQ au gaz ne comportent pas tous les mêmes caractéristiques. Il vaut donc mieux mûrir sa décision plutôt que de faire un choix hâtif.

BBQ au gaz : vous devez songer à la quantité de BTU  dont vous avez besoin. En ce qui a trait au BBQ conventionnel, c'est le nombre de BTU par pouce carré qui importe. À titre d'exemple :

50 000 BTU sur 400 pouces carrés de surface de cuisson = 125 BTU par pouce carré.

40 000 BTU sur 300 pouces carrés de surface de cuisson = 133 BTU par pouce carré.

Méfiez-vous des grandes surfaces de cuisson des BBQ conventionnels. A priori, ça semble préférable, alors qu'en réalité ça chauffe beaucoup moins bien. En outre, ce type de BBQ tend à surchauffer les aliments, ce qui les dessèche.